En lisant différents articles parus ces derniers jours, je ne peux m'empêcher de me poser certaines questions sur le devenir de nos assiettes - au-delà même des déséquilibres de notre planète quant à l'accès à la nourriture minimale pour vivre, et en ne tenant compte que de notre consommation occidentale abondante.

Tout d'abord, je vois d'un regard très positif la décision du gouvernement de suspendre le maïs OGM cultivée en France (le maïs MON810) même s'il faut attendre le 5 février pour que la chose soit validée. Au passage, un adolescent de 15 ans a été convoqué mardi 15 janvier devant le juge pour enfants à Nantes pour avoir participé à un fauchage volontaire de maïs génétiquement modifié et avoir refusé de se soumettre à un prélèvement d'ADN, et même si je déplore la destruction du bien d'autrui, je me demande si ce jeune homme ne sert pas un peu de bouc émissaire au vu des polémiques actuelles sur le sujet... Toujours est-il que la question de la culture OGM est un problème qui dépasse les parcelles cultivées, quand on prend en compte la pollinisation et la contamination via les sols. J'espère que le gouvernement français restera sur cette position malgré les protestations.

Cependant, au même moment nous découvrons qu'aux États-Unis, la FDA (l'autorité sanitaire) a approuvé la consommation de viande et laitages issus d'animaux clonés, argumentant que cela ne présenterait aucun risque. Le gouvernement américain, lui, préfère demander que de tels produits ne soient pas encore commercialisés - mais cependant lorsqu'on sait que de nombreux aliments vendus dans les magasins américains contiennent des produits OGM, on peut s'attendre à ce que la mise en vente se fasse prochainement. Pire, même l'EFSA (l'autorité européenne de sécurité des aliments) a émis un avis favorable lui aussi sur cette consommation, avec un verdict de l'exécutif européen attendu en mai de cette année après étude des rapports de commissions éthiques. Et là, on découvre en parallèle que des chinois ont créé une truie transgénique phosphorescente en fin 2006 et que cette dernière a elle-même donné naissance récemment à deux cochonnets qui peuvent émettre la même lumière verdâtre que leur mère en pleine obscurité. Que ce soit en direction de nos assiettes ou pour des transplantations pour les humains, cela fait tout de même froid dans le dos...

Quelle alimentation nous réserve l'avenir ? Faudra-t-il être de plus en plus méfiant sur le contenu des produits alimentaires que nous achetons ? Entre le probable refus du maïs OGM et la potentielle autorisation de la viande clonée, nous sommes apparemment dans une période charnière. Reste à découvrir ce que les autorités en feront, car s'il est bien une chose avérée, c'est que nous n'avons absolument pas le recul nécessaire pour savoir quel sera l'impact réel de la consommation de ce type de produits alimentaires sur nos organismes. L'économie contre la santé ? C'est aussi sans doute un aspect important de ce problème.